創業加盟是一個充滿挑戰與機會的旅程，而選對項目則成為成功的關鍵。在這個嚴峻的市場中，選擇踏輕鍋物作為您的創業加盟夥伴，無疑是您最明智的決定。以下是您在創業加盟踏輕鍋物時需要認真考慮的幾個重要方面。
讓踏輕鍋物陪您過暖冬，菜市場經營新機會！
踏輕鍋物作為一家新興的火鍋連鎖品牌，已經迅速成為市場的寵兒。特別是在寒冷的冬季，火鍋市場的需求大幅增加。選擇創業加盟踏輕鍋物，讓您抓住這個絕佳的經營機會。
市場潛力無限，需求穩定增長
在冷風凜冽的冬季，火鍋毫無疑問地成為了人們聚會和社交的首選，美味的湯底和豐富的食材是火鍋的魅力所在。根據多項市場調查資料顯示，火鍋市場的成長率每年都保持在雙位數，顯示出巨大的潛力。踏輕鍋物以其高品質的食材供應和精心熬製的獨特湯底，迅速贏得了消費者的青睞。選擇加盟踏輕鍋物，您將能夠在這個穩定且持續增長的市場中佔據一席之地，並在短期內看到回報。
不僅如此，火鍋市場的穩定需求意味著加盟者可以享有長期穩定的收益，進一步確保了經營的持續性和穩定性。冬季的火鍋市場需求大，冷冷的天氣讓人們更願意走進火鍋店享受美食和溫暖，這無疑是一個極佳的創業時機。加盟踏輕鍋物，您將受益於市場急劇增長的需求，實現快速盈利。
品牌認知度高，客流穩定
踏輕鍋物已經在市場上建立了顯著的知名度，並且擁有穩定且忠誠的顧客群體，這為創業加盟者提供了巨大的優勢。在現如今競爭激烈的市場中，品牌認知度和穩定的客流無疑是成功的關鍵。
踏輕鍋物通過其獨特的品牌形象及優質的產品服務，迅速在消費者心中樹立起了良好的口碑。選擇加盟踏輕鍋物，您可以借助品牌的影響力和知名度，迅速吸引本地消費者，從而快速打開市場。這意味著，不僅開店初期顧客源源不斷，經營期間也能保持穩定的客流量，有效提升市場占有率和營業額。透過這樣的市場優勢，創業加盟者可以在短期內實現盈利，並在長期內穩定發展。踏輕鍋物品牌強大的吸引力和品牌效益，讓您的創業更具競爭力，更容易在激烈市場中脫穎而出，走向成功。
脆皮豬系列強勢登場，吸引市場客群
脆皮豬系列以其美味獨特的風味迅速吸引了大量市場客群。它不僅僅是美味享受，更代表了一種消費趨勢和市場機遇。作為創業者，利用脆皮豬系列的魅力，您能吸引更多顧客，分享到這塊龐大的市場蛋糕。
產品特色及市場競爭力
在創業加盟過程中，產品的特色及市場競爭力是決定您能否成功的關鍵因素。脆皮豬系列擁有多樣化的產品線，包括脆皮豬肉、香辣豬蹄、經典烤豬等，滿足消費者不同口味需求。此外，該系列產品的原材料經過嚴格挑選，確保優質、衛生和美味，這些特點讓脆皮豬系列在市場中脫穎而出，贏得消費者青睞。因此，選擇脆皮豬系列創業加盟，無疑能提升您的競爭優勢。
消費者喜好分析
在進入創業加盟市場之前，了解消費者的喜好是至關重要的一步。根據市場調查，脆皮豬系列在18-45歲間的消費者中擁有廣泛的受眾群體，這意味著它的受歡迎程度跨越了多個年齡層。無論是上班族還是家庭聚會，脆皮豬系列都能成為理想的選擇。這種廣泛的市場接受度為創業加盟提供了堅實的消費基礎，讓加盟商有信心面對市場挑戰。
成功案例及市場反饋
成功案例及市場反饋是分析一個創業加盟項目是否值得投資的重要指標。在推出脆皮豬系列後，已有多位加盟商取得顯著成效。某加盟商在短短三個月內，營業額翻倍，顧客的好評不斷湧來，這些優異成績源於產品的市場適應性和消費者的高度滿意度。這些成功案例展示了脆皮豬系列在市場上的潛力和可持續發展性，為每一位潛在加盟商打開成功之門。
加盟踏輕脆皮豬賦能冷凍鍋物商品
脆皮豬系列的成功並非偶然，了解這一系列產品的市場定位和經營模式尤為關鍵。在加盟踏輕後，您亦可以成為菜市場中的鍋物專家，通過獨特的產品和優質的服務，為消費者帶來不一樣的用餐體驗，從而獲得穩定的盈利。
品牌背書與市場信賴
作為創業加盟者，品牌背書和市場信賴是您必須考量的重點。踏輕的脆皮豬系列在市場上已經樹立了良好的品牌形象，獲得大量消費者的信賴與認同。這種品牌背書將成為您創業加盟過程中的重要資產，使您在開啟加盟之路時更具優勢。品牌的美譽度和市場信賴可以有效地降低創業風險，提升您的競爭力與市場佔有率。
經營模式及支持
成功的創業加盟除了產品本身具有競爭力，還需要完善的經營模式和強有力的支持。踏輕提供全方位的加盟支持，從店鋪選址、裝修設計到日常經營管理，均有專業團隊進行指導。特別是在脆皮豬系列的供應鏈管理和餐品製作工藝方面，踏輕已有一套完善的系統，為加盟商提供堅實的後盾。這種完善的經營模式和支持體系，能確保每位加盟商穩定、持續發展，順利走上成功之路。
培訓體系與業務提升
創業加盟不僅僅是是一個投資行為，更是個人成長與業務提升的過程。踏輕提供專業的培訓體系，從基本運營到高端管理，包含產品製作、銷售技巧和顧客服務等多方面的培訓課程。這些培訓不僅能提高加盟商的業務水平，也能提升員工的專業素質，使店鋪的運營更高效、更專業。系統性的培訓體系和不斷提升的業務能力，將成為您實現商業成功的重要保障。
限時招募，短短10天額滿，快來加入踏輕
脆皮豬系列的成功讓踏輕成為市場上的熱門投資項目。限時10天的招募活動吸引了大量創業者的關注和參與。作為潛在加盟者，您務必抓住這一難得機會，迅速行動，踏上成功的創業之路。
市場競爭與稀缺機會
在當前競爭激烈的市場環境中，稀缺機會往往決定創業的成敗。踏輕的限時招募活動正是一個難得的機會，短短10天的額滿期限彰顯了其市場熱度和稀缺性。對於每一位創業加盟者，抓住這個機會不僅能快速進入市場，更能利用踏輕已經建立的品牌效應迅速獲利。因此，務必在這段有限的時間內，果斷決策，迅速行動，將這一機會變成您成功的起點。
申請流程與注意事項
在有限的時間內，迅速通過申請流程是一門學問。踏輕的招商過程簡單高效，但也需要潛在加盟商嚴格遵守每一步驟。首先，通過官方渠道提交加盟申請，提供必要的個人及財務信息；其次，參加加盟說明會，了解詳細的加盟條款和經營模式；最後，在獲得審核通過後，簽訂加盟合同，正式成為踏輕的合作夥伴。在這個過程中，務必注意每一細節，確保資料準確無誤，以避免不必要的延誤。
加盟成功後的初期運營
在成功加盟踏輕脆皮豬系列後，初期運營將影響您的長遠發展。首先，需要迅速建立經營場地，依照品牌統一規範進行裝修佈置；其次，確保經營資源如食材、設備等供應到位，並進行開業前的試營運，以熟悉各項流程。踏輕提供的全方位支持將在這一階段顯得尤為重要，包括市場推廣、營業指導和客戶服務等。這些措施將幫助您迅速進入正軌，打造出良好的品牌形象和消費者口碑，為長遠發展奠定堅實基礎。
脆皮豬系列商品
脆皮豬是踏輕鍋物的強勢商品，以其獨特的風味和口感在市場上脫穎而出。這款鍋物選用優質的豬肉，經過特殊的烹調工藝，使外皮酥脆、肉質嫩滑。脆皮豬的製作過程非常講究，首先將豬肉進行腌製，讓調料充分滲透進肉質中，然後經過高溫烘烤，使得外皮變得金黃酥脆。最後，將豬肉切成小塊，放入熱騰騰的鍋底中燉煮，肉質保持鮮嫩多汁，入口即化。
脆皮豬的湯底選用多種天然香料和中藥材熬製而成，香氣濃郁，營養豐富。不僅可以提升湯底的口感，還具有一定的滋補作用。這款鍋物不僅適合冬季食用，為消費者帶來溫暖和滿足，同樣適合四季食用，成為家庭聚餐、朋友聚會的首選。脆皮豬的獨特風味和健康營養特點，使其深受消費者喜愛，成為踏輕鍋物的明星產品。
加盟優勢
1. **強勢產品支持**
脆皮豬作為踏輕鍋物的明星產品，具有高市場認知度和消費者忠誠度。加盟商可以借助脆皮豬的品牌效應，迅速打開市場，提高店鋪的知名度和客流量。
2. **完善的培訓和技術支持**
踏輕為加盟商提供全方位的培訓，包括脆皮豬的製作工藝、經營管理、客戶服務等。確保每一位加盟商都能夠順利開店並成功運營。
3. **市場定位明確**
踏輕鍋物針對菜市場這一特定消費群體，打造接地氣的品牌形象。脆皮豬的獨特風味和高性價比特點，能夠迅速贏得消費者的青睞，形成穩定的客源。
4. **品牌支持與市場推廣**
踏輕鍋物擁有強大的品牌影響力和市場推廣能力，加盟商可以借助品牌的廣告宣傳和市場推廣活動，提升店鋪的知名度和銷售業績。
可賦能銷售的踏輕鍋物優質商品
胡椒鴨系列商品
當你加入了踏輕脆皮豬行列後，將能同時賦能銷售冷凍鍋物商品
#胡椒鴨
胡椒鴨是一款以胡椒為主要調味的鍋物，擁有濃郁的辛香味。胡椒的香氣融入鴨肉中，每一口都能感受到胡椒的刺激與鴨肉的鮮嫩。這款鍋物特別適合那些喜歡辛辣口感的食客，能夠在寒冷的冬季給予溫暖和滿足。胡椒鴨的調理過程簡單，容易上手，適合加盟商快速學習並推廣。
#薑母鴨
薑母鴨是經典的滋補鍋物，以薑母為主要材料，搭配多種中藥材熬煮。這款鍋物有助於驅寒保暖，特別適合冬季食用，深受中老年人和注重健康養生的消費者喜愛。薑母鴨的獨特風味來自於長時間的熬煮，使得鴨肉吸收了薑母的辛辣和中藥的香氣，口感細膩，營養豐富。
#麻辣鴨
麻辣鴨是一款以麻辣為特色的鍋物，融合了川菜的精髓。這款鍋物以花椒和辣椒為主要調味料，搭配多種香料，製作出具有麻辣鮮香的口感。麻辣鴨不僅能夠激發食客的味蕾，還具有開胃的效果，特別適合喜歡重口味和刺激性食物的年輕消費者。麻辣鴨的製作工藝成熟，操作簡便，易於標準化，適合大規模推廣。
#洋蔥鴨
洋蔥鴨是一款以洋蔥為主要配料的鍋物，洋蔥的甜味與鴨肉的鮮美相結合，形成獨特的口感。這款鍋物的特色在於洋蔥在烹煮過程中釋放的天然甜味，與鴨肉的鮮嫩互相輝映，使得湯底香濃味美。洋蔥鴨適合各個年齡段的消費者，特別是那些喜歡甜美口感的顧客。
加盟優勢
1. **多元產品線**：踏輕鍋物提供四大經典品項，滿足不同口味偏好的消費者需求。從辛辣的胡椒鴨到滋補的薑母鴨，再到刺激味蕾的麻辣鴨和甜美的洋蔥鴨，每一款都擁有其獨特的風味和市場定位。
2. **季節性需求抓住商機**：冬季是鍋物消費的高峰期，加盟踏輕鍋物能夠充分利用這一季節性需求，快速打開市場，實現銷售增長。
3. **市場定位明確**：踏輕鍋物針對菜市場這一特定消費群體，打造接地氣的品牌形象。這一策略不僅提升了品牌的親和力，還能夠快速建立忠實的顧客群。
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踏輕脆皮豬加盟VS粥加盟
踏輕脆皮豬，憑藉其獨特的美味和精湛的烹飪技藝，已在餐飲市場中迅速崛起，成為消費者心目中的美食新寵。其豐富的口感、多樣的菜品選擇，以及卓越的品牌形象，吸引了眾多美食愛好者和創業者的青睞。如今，踏輕脆皮豬誠邀有志之士加盟，共同開拓這一無限潛力的市場。踏輕脆皮豬加盟VS火鍋店加盟ptt
加盟踏輕脆皮豬，不僅是加入了一個快速成長的餐飲品牌，更是一個穩定且可持續發展的創業機會。踏輕脆皮豬為每一位加盟商提供全方位的支持，從店面選址、裝修設計，到產品培訓、營銷策劃，無一不周到細緻。我們深知，成功的關鍵在於品牌的強大後盾和專業的指導，因此，踏輕脆皮豬擁有一支經驗豐富的管理團隊，致力於幫助加盟商在激烈的市場競爭中脫穎而出。踏輕脆皮豬加盟VS錢都加盟
此外，踏輕脆皮豬所採用的中央廚房配送模式，確保了所有門店產品的一致性與高品質。這不僅減輕了加盟商的壓力，也大大提高了經營效率。我們的創新產品和營銷策略，能夠迅速吸引顧客目光，並形成穩定的消費群體，為您的店鋪帶來源源不斷的收益。踏輕脆皮豬加盟VS清源加盟
現在正是加盟踏輕脆皮豬的最佳時機。我們的品牌知名度正在穩步提升，市場需求持續增長，加盟商的成功案例不勝枚舉。選擇踏輕脆皮豬，就是選擇了一條穩定致富的創業之路。我們期待與您攜手，共同打造一個屬於您的美食帝國。踏輕脆皮豬加盟VS古早味紅茶加盟
立即聯繫我們，了解更多加盟詳情，踏輕脆皮豬期待與您一起創造輝煌的未來！踏輕脆皮豬加盟VS炸彈蔥油餅加盟
小閑，意即稍有空閑，細碎的閑暇時光。貌似微不足道，但在忙碌浮躁的快時代，能夠樂享小閑，卻又彌足珍貴。 唐代李涉在《題鶴林寺壁》中感嘆：“終日昏昏醉夢間，忽聞春盡強登山。因過竹院逢僧話，偷得浮生半日閑。”“閑”竟然也要“偷得”，足見“浮生”之“昏昏”。也罷，如此方覺“強登山”與“逢僧話”自是妙不可言了。 如今我輩，何嘗不是更有甚于李涉？昏昏日常，空閑難求。若偶得小閑，是蒙頭大睡、無聊消遣，還是付諸閑情、品質生活？于我，更傾心于后者。 那日，造訪在北京生活的同學子畫。迎出門來的她，秀發披肩、衣袂飄飄，僅幾句簡單的寒暄，便覺數年未見，她已修煉得嫻靜優雅，美到不可方物。進屋，她言道：上午難得有閑，正好為朋友畫一幅工筆“錦鯉玉蘭圖”，答應了很久的。你來了，我又可在小忙中，小閑一下。 子畫其實很忙，忙工作、忙各種文化活動，小有名氣。可稍有空閑，便揮毫作畫、撫琴怡情、作詩養心。她這文藝范兒十足的“小閑生活”，也正是我心之所向。 工作的疲累，我愛上了用寫作來排遣。一時沒有緊急事務，我會靠著椅背，仰頭閉眼，揀拾新近的靈感觸點。若是確定有兩個小時不被打擾的閑暇，我會坐在電腦前，一氣呵成將琢磨多日的語句敲打出來，如此才感覺沒有辜負了這小閑。 我也常利用偶爾賦閑在家的松馳時光，鉆進廚房，奏響鍋碗瓢盆交響曲，欣喜地看著樸素的食材，經我之手，在煎炒燉炸蒸煮中，慢慢華麗轉身為色香味俱佳的美食，饒有成就感。或者，在陽臺，端起水壺將那些花花草草噴得嬌艷欲滴，靜待一盆綠蘿藤蔓攀延、一朵茉莉花吐芬芳、一株多肉豐腴多汁；或者，就與家人閑適靜坐，相對無言，亦是格外美好。 俗世生活，的確不易，極是需要辟得一段“小閑”賦閑情的。古人似乎比今人更懂得享“小閑”。清代李漁，在家鄉浙江蘭溪修建了一座亭子，取名曰“且停亭”，并為亭子擬了一副對聯：“名乎利乎道路奔波休碌碌，來者往者溪山清靜且停停。”讀來，甚是會意。小閑，不小，串起來即為大境界；小閑，不閑，靜心品始得真性情。然而，置身時下，浮華一生，惟愿如南朝謝莊《與江夏王箋》中所言：“今之所希，唯在小閑。” >>>更多美文：情感日志
光陰，清喜 文/春暖花開文學 一直認為時光是有香氣的，就如這淺夏，那么多的花兒約好了似的一起盛開，散發著濃淡相宜的花香，讓人沉醉。喜歡這樣的光陰，明媚且詩意。每天清晨，坐在屬于自己的角落里，寫下幾箋小字，然后，迎著陽光，去追求生活的真實，心里，便是歡喜的。生命，真的無需太多，只要心有所依，再擁有一份簡單，便會恬淡安然。 從來，都是個喜歡安靜的女子，盡管，紅塵熙攘，會有這樣或那樣的誘惑和涉足，而我，只想于文字中安守自己的亭院，煮一壺月光，用紛揚的時光下酒，摒卻萬千繁雜，只將心事說與小草聽，說與花兒聽，在一抹綠色中將心停歇，用露珠蕩滌這一路的塵埃，將歲月用字符密密串起來，微笑著用手指默數，相信有一天所有的過往會因為沉淀而雋永，而屬于我的美好，也一直都會在。生活，總會有紛擾；心情，也總會有沉浮，但只要能讓心時刻保持明媚的姿態，每朵花便都能微笑著綻放，每個日子亦都會有陽光。 始終相信，這個世界沒有什么是絕對的，也沒有什么是永遠的，所謂的繁華與凋零，聚散離合，不過是光陰贈與的一朵小花，一段經歷，于流年的起起落落間，演繹著重復的篇章，人生，無論是清淺或是刻骨的，有一天也都會盡數還給時光，所以只要懂得心依陽光，刪繁就減，隨欲而安，將心靜如碧水，宛若蓮開，便是山一程水一程的自在清歡。 從未曾期待過，時光輾轉，會為我書寫多少傳奇，清淡的歲月，且許我從容走過。這個夏天，待我提筆落墨，對著光陰講一段老故事，沒有太多的跌宕，只潤一份沉淀和清喜，然后轉身，微笑著不語，將所有的冷熱溫涼，交與四季定奪，而我，只許一枚清歡，把心放在一朵花中停靠，將溫暖與愛給予歲月，守著光陰回贈與我的懂得，與文字溫柔廝守，寫最真的自己。我相信，生命的旅途，就是一場無休止的追逐，既便不言不語，有些屬于我的風景，也定是會為我盛開在前方的路上。 清晨的一場雨，淅淅瀝瀝的擾了清夢，風過，雨停，天空一片蔚藍，打開窗子，看遠山含笑，看花兒嫵媚，心中，便滿是通透和歡喜。光陰，有時會有點清淡，無需感嘆，只需，在心中種上陽光，命運，便會于峰回路轉處給你明媚與溫暖。流年，總鐫刻著生生不息的念與希望，明媚，是人生永遠的底色，陽光，終是生命的海洋。 生活，總是平淡的，每天重復著一樣的程序，有時真的會疲憊，要學會適時調節心情，于繁忙中尋一方綠意，于嘈雜中尋一份靜謐，有時只是一點小情趣，小改變，也會讓浮躁的心，變得安寧。 聽一首歌，不為旋律有多婉轉，只為迎合心情，寫一段文字，不為讓誰讀懂，只為一種記錄，寧靜處，花開最自然，懂得處，心安自成暖，用靜默，在心中畫一幅四季輪回的風景，將光陰的輾轉演繹成平凡煙火，任時光無言，流水無聲，我的世界，素美依然。 雪小禪說，光陰早就把最美妙的東西加在了修煉它的人身上。那個美妙的東西，是清淡，是安穩，是從容不迫，也是一顆最自然的心。 越來越喜歡純凈素雅的東西，譬如文字，譬如生活，譬如感情。曾經，無數次想像，我的愛情，一定有著白雪一樣的純潔，花朵一樣的芬芳，高山一樣的堅定，大海一樣的寬廣，不論途經多少風雨，都會不離不棄；不論覽過多少風景，都不會為之所動，我愛的那個人呀，定能將我的愛，連同懂得，還有歲月的厚重，一同鐫刻在心底。 其實，最好的日子，莫過于讀幾本好書，去想去的地方，擁有三兩個知己，有親人溫暖的陪伴，一份淡然的心境，還有一個值得守候的人。 時光中，做一個不語含笑的女子，看看書，寫寫字，累了依窗小憩，聞花香，聽鳥語，或安靜的牽念一個人，每天默念你的好，閑了與你種種花，鋤鋤草，如此，己然足夠的好。 心是一片海，可以容納萬千悲喜，一個人的內心若是澄明了，那么世界再無塵埃，心若是安靜的，眼里便無嘈雜，心若包容，路則寬廣，心若安然，靈魂則會生香，心依陽光，則滿目蔥蘢。人世的風景，多是內心的風景，行千山萬水，將姹紫嫣紅都看遍，也不及心中藏一份暖，在時光的角落里，只與心靈對答，安靜的做好自己，人生，會因清晰而透徹，生命，因不語而若蘭清雅。 行于塵世，無論途經多少風雨，會有多少寒涼，也要盡量吸收陽光和雨露的清新，將自己開成一朵花的模樣，不為多絢麗，也不為讓誰讀懂，只為，做心底里最好的自己。 人生，是光與影交織成的線，無論是清風攜綠，雨細如絲，還是秋月滿盞，花香滿缽，都是一場自我沉醉的盛況薄歡，不語，是開在眉間心上最深的懂得。流年，自有屬于它特定的規律，任你再怎樣抗拒，也無法左右，一朵花的綻放，和一粒種子的萌芽，不如，任其自由生長，讓一切事物回到最初，而我，只管依著屬于自己的脈絡，以一朵女子的明媚，將從容潤于筆端，輕輕落筆，淺淺著色，將一襲溫婉，融入歲月的山高水長，以涓涓細流的韻律，讓只屬于自己生命中的那縷馨香，入墨，入心，入光陰。 光陰含香，愛意無限 文/四月薔薇 立秋了，一早在半睡半醒中，就聆聽到滴答的雨聲。這秋雨仿佛經過一夏的沉默，欲迫不及待的釋放情懷，所以從前天就開始了傾訴，淅淅瀝瀝，低吟淺唱，遼闊的天地間，如簾的雨絲隨著微風斜斜的密布，整齊而詩意，浪漫而優雅，樓下那些叫不上名字的樹更加繁茂，濃郁，葉子更加晶瑩剔透，綠意嫩滑，悅人眼目。 看著茂密的樹枝在風中搖曳，婆娑顫動，便想起泰戈爾的詩句“世界上最遠的距離，不是生與死的距離，而是我站在你面前，你不知道我愛你；世界上最遠的距離，不是我站在你面前，你不知道我愛你，而是愛到癡迷，卻不能說我愛你；世界上最遠的距離，不是我不能說我愛你，而是想你痛徹心屏，卻只能深埋心底；世界上最遠的距離，不是我不能說我想你，而是彼此相愛，卻不能夠在一起；世界上最遠的距離，不是彼此相愛，卻不能夠在一起，而是明知道真愛無敵，卻裝作毫不在意；世界上最遠的距離，不是樹與樹的距離，而是同根生長的樹枝，卻無法在風中相依……”細觀察，歲月含情，所有宇宙的一切皆是濃情蜜意，難舍難離，總有無盡的愛與不舍的美充盈心間。 光陰含香，愛意無限，愛是世間甚至宇宙最迷人的感覺，如初生的嬰兒，他眼睛的清澈與透明，無一不是在尋找愛的觸摸，渴望媽媽胸懷的溫暖，祈盼被關心的各樣方式，同樣這小小嬰兒的可愛，微笑，甚至哭泣與耍賴，皆可以帶給親人幸福，憐愛，怡然，甜蜜…… 親情，那血濃于水的惦念，撕心裂肺的不忍，是源源流長的愛；愛情，是你儂我儂，柔情蜜意的默契，又是長長久久的牽掛，是一曲永遠美麗的旋律；友情，是相見恨晚，推心置腹，高山流水般的理解，幫助與相伴。所有的情與愛，皆讓人對世間戀戀不舍，流連忘返。 還有植物，從茂盛參天的大樹到微細的草兒，皆是依賴陽光熱烈的照耀，以及雨露滴滴的滋潤與澆灌，才可以成長，從而擁有健康而鮮活的生命。而它們翩翩的風姿，卓越的形影，釋放的氧氣，同樣可以給予人們眼目的愉悅，呼吸的需要，乃至靈魂深處贊賞的歡呼。夏天，那些隨風搖曳的百種花卉，它們純天然的嬌艷欲滴，色彩多姿，格調高雅，玲瓏秀麗，令人見人愛，花香醉人。 還有那藍色的大海，遼闊無邊，碧波浩瀚，深不可測，隨風蕩漾，嘻戲調皮，點點晶瑩；洶涌的一排排海浪，向著岸邊追逐，洗滌沙灘，氣勢恢宏，讓人充滿無盡的情思與幻想，增添了人向往未來的勇氣與膽量，雄心與壯志。開闊了人的胸懷，更加寬容別人，深邃了思量。 有人說：多情總被無情傷，愛到極致是憂傷。其實這也是美的，多情如一朵花般色彩或深濃，或淺淡，爛漫盛開。那花蕊的細膩與鮮嫩，黃或淡粉，更加讓人憐惜。多情如畫似景，意境纏綿，情誼繾綣。而憂傷，好似一朵凋零的花，花瓣雖然隨風飄零，被無情的流水沖走，容顏憔悴，但馨香依舊，情懷凄婉，楚楚動人，那深埋內心、默默的愛更加長久與珍貴。因為憂傷的痛楚，人們更加珍惜真情，更加充滿感恩的心，更加崇敬不舍與難離。 惆悵如詩，是淡淡的眺望，濃濃的遺憾，深深的記憶。難怪有人說：一生如果沒有一次刻骨的遺憾，生命才真正充滿了遺憾。遺憾也是一種絕美，它是一個蹤影，一樹花開，一枝生長于半山腰上的鮮人掌，是人經歷了一次遙遠而記憶深刻的游俠，它漂泊在原野，浪跡于天涯，尋找在早晨，留戀于午后，嬌艷于黃昏，慢慢消失。當黎明的第一縷曙光冉冉散開，霞光便又映紅了天際，希望充滿…… 光陰含香，愛意無限，歲月溫婉，真情相伴。又一年的秋天來了，那些曾經的相遇皆是歌聲，珍惜都已成詩，吟風弄月，心緒流轉，行于途中，微笑，淡淡…… 光陰靜好，淺笑安然 文/夏雨天 清晨被一陣淅淅瀝瀝的雨聲喚醒，舒服的我換了個姿勢又睡了十來分鐘，待鬧鈴最后一聲響起的時候才不情愿的睜開朦朧的雙眼起來洗漱。不得不說這下雨天涼涼的天氣睡覺真的是太舒服了。 隔著窗外看著猶如絲線般的雨簌簌直下，滴落在對面的天臺積水處，晃起了輕輕地漣漪。對面天臺花壇上種植的玉蘭花樹目測已經高過我的頭頂了，翠綠的葉子中依稀可見幾朵含苞待放的白玉蘭，一陣微風吹起，樹葉隨風擺動，婀娜的像極了著清淺綠衣在細雨中起舞的仙子。 淡淡的白玉蘭香在微風的吹拂之下撲鼻而來，聽著雨聲潺潺，猶如一曲美妙的空谷梵音，相配著手機里放出來的純音樂猶如天籟。讓人心醉，也讓人心靜。 洗簌完畢，再用涼水輕拍了幾下臉，頓感神清氣爽。收拾完畢，穿上鞋子便出門了。 雖是夏季，但是在南方的天氣里多數時候下的可都是悶熱甚至還帶著太陽的“太陽雨”，要么就是受臺風影響而來連續的暴雨，像今天早晨這種溫柔而清爽的雨在這個季節還真的實屬難得。 平日里去上班因為天氣炎熱的原因，我都是坐地鐵，一個站的距離。在今天這種難得舒服的天氣里當然不會放過走路去上班，況且還是在我喜歡的下雨天。 向來我都不喜歡匆匆忙忙的步伐，許是也與性格有些相關，我本是慢熱型性格之人，對一件事物的喜愛也常常是由淺入深，所以對我來說適應自己最好的步伐莫過于：要么起早一些，要么就晚走一會。 在慢下來的腳步中探看四季的盛衰枯榮，在慢下來的腳步中感受周邊的一草一物，在慢下來的腳步中觀察路人臉上的表情故事；不喜因趕時間匆匆而過的感覺，因為那該會錯過多少人間美景啊！ 自古有人說女子走路帶風是最美的，那種高跟鞋之下跨步而走的干練以及眉宇間徜徉的自信給人于一種無比的吸引。我欣賞這種女性，獨立而干練，自信而美麗。 但，我這一生恐怕也不會與這類型搭邊了。 我喜歡帆布鞋下的輕盈，素簡的衣服，甚至是不施粉黛的臉；我喜歡漫步于曲徑深幽處，一路走走停停，拍拍看看；我喜歡執筆寫意，以字養心……不喜世間紛爭，只想在相應的場合里于一種不失禮數又適合自己的模樣行走人間。 流年似水，不管是以怎樣的姿態行走世間，每個人最終都會在路上遇見屬于自己的風景。所有的經歷不管曾經是好是壞，最后都豐富了你人生的閱歷。 當你看得多了，才會知道什么最適合自己，什么最值得追求。人世間存在因果，也有公平，當你得到一些什么，必定也會失去一些什么。 縱橫于時間的阡陌上，七月悄悄的接近尾聲，八月也如約而至。浮華世間總是有這樣那樣的誘惑，繁華都市富人有富人的煩惱，窮人也有窮人的喜悅，關鍵在于的是個人心態。 人間草木匆匆，細水流年，光陰靜好，心若浮沉，便能淺笑安然。 拾撿光陰 文/耿艷菊 讀書時老師們最愛教誨的莫過于孔子的“溫故而知新”。年少時的心似一個透明的水珠，映照的都是新奇好玩的事物，一味地往前看，從不曾停下來。而這經典的教誨帶給學生時期的最大收益便是考試前頭懸梁錐刺骨地復習學過的知識。新不新不重要，重要的是把考試混過關。 人真是奇怪的高級動物，漸漸，越長大，新奇的心卻越來越淡。喜歡往回看，喜歡老事物。懷舊是一抹絢爛的云霞，燦綻在黃昏的天邊，無限美好，無比溫暖。 記得姥姥活著的時候，常常喜歡靜靜地坐在黃昏的院落里，夕陽在西邊的房檐下，若隱若現。姥姥的手里有時做著活，剝一棵蒜，揀一把黃豆，或揺著把蒲扇，或把頂頭的藍粗布頭巾取下來放在腿上，摩挲著輕輕展平。而伴隨這些的，總少不了喃喃的自語。我有時坐在她旁邊，她就會自然地講起已經過去了很久的往事，哪怕是她小時候的事，也講得清清楚楚。都說老人健忘，健忘的只是眼前，那些舊時光都是刻在他們骨子里的。 我的祖母也是這樣，快九十歲了，看到我們回去看她，高興得像孩子一般，拉著我們不舍得放手，說個不停。說的什么呢？前三皇后五帝聽得我們暈暈乎乎的，也都是些過往的老歲月，也是她長長的一生留下的印跡。最遺憾的就是祖父去世得早，若是聽祖父說說我們波瀾壯闊的家族史，是不是也可以為時光留下一些見證？ 他們都是平凡的人，只能把一生的故事說給自己聽或者子孫后代聽。而那些有名望的人多半喜歡寫回憶錄，留給更多的人觀看，甚至給人以啟示。這算是很完滿的了，給一生挽了一個漂亮的結。 雖然我們還沒有年老到用回憶填滿寂寥的生活，可是不得不承認，自然或不自然的流露，已經表達著我們開始念舊了。 也許不知道從哪一天開始，你已經在有意無意間，追尋著當年的味道。總愛穿過長長的街道，過兩個路口也不嫌麻煩，只為吃到一份香滑的土豆粉。你也許會覺得很累的時候請假散心，散心的地點卻是回到多年前生活的小鎮，走走曾經走過的路，看看曾經陪伴過自己的風景。 寫字的人最開始都愛寫童年無憂慮的時光，即使童年里的一個小玩具，一個玩過的小游戲，也能讓我們感喟良久。尤其是青春里那些浩蕩無畏的時光和輾轉百折的故事被寫成了一部又部書，被拍成了一部又一部電影或偶像劇，我們不厭其煩，追了一部又一部，只因那里多少有一兩個熟悉的影子和情景，在心底有了共鳴。 時間知覺，我們豐滿著記憶，自覺不自覺地也在尋找著記憶的光芒。活在當下，不僅是一種積極的姿態，也是播撒時光珠玉的過程。然后我們在一個適當的時刻，一一把它撿拾起來，串成我們或平鋪直敘或光潤璀璨的一生。 法國畫家米勒有一幅著名的油畫叫《拾穗者》，那是三個穿著粗布衣衫的農婦彎下腰，拾起遺落的麥穗。她們躬下身的姿勢是那么的謙卑和忠誠，樸實的畫面卻讓人感到不同尋常的莊嚴。那大概是對糧食的虔誠和敬重，她們把麥穗碾出麥子，把麥子磨成面粉，再做成營養生命的面包。這泥土一樣的質樸值得莊嚴以對。 我們的一生也像這幅油畫一樣，農婦拾起的是麥穗，我們拾起的是一段段老光陰，然后把它們打磨加工，成為生命的另一種養料。 岑河，光陰覆蓋的小鎮 文/菡萏 岑河是個美麗的古鎮，踏著千年的節拍一直流變至今。第一次去，是今年七月初，細雨柔波里，滿池的睡蓮正在安眠。此蓮為九品蓮，因戀碧水，從佛祖的寶座走下，又于清水的枝葉里，完成自己的脈絡生命。孤獨的桐油木船靜靜地泊在密匝的翠葉間，釣者獨坐，甩出的釣竿，劃出優美的弧線，在雨中輕顫。灰瓦白墻，清磚四合，幾筆素色的寫意，便拓了徽州的底片。這就是岑參書院，亦是紀念館，簡樸中蘊藏卓然淡雅之美。 再去，秋風的臂彎里，多了一尊銅像。果敢堅毅的面容，儒雅倜儻的氣度，古美俊秀的袍服，展袖抬臂間詩花朵朵。他叫岑參，一位從這里走出的邊塞詩人，既是胡馬陰山的征戰將士，又是梨月溶溶的思鄉游子，而今天的秋收農場，蓮花湖畔無疑成了他最柔情的歸宿。 我始終相信，定湘寺是渡水而來的，貼著幾千年的體溫，晉興唐盛清衰日毀今建，一路嘩嘩。此間曾為孤丘，四周環水，八百里洞庭，煙波浩渺，山門一推，碧波蕩漾，有小蓬萊之譽。 一日，一葉小舟劃破蒼茫水面飄然而至，靠船停楫，素服的書生輕輕扣響了寂靜的山門。他是李白，一位江河滔滔的盛唐詩人。從此這座“檐牙高啄，飛閣流丹”的寺院，便多了一襲孤清的背影。山堂研字，縵廊回讀，銀杏樹下吟詩作賦，遺有“定有神仙在上頭，湘江一廟幾淺秋。古今多少滄桑變，寺外平湖水自流”這樣的藏頭詩。 而今湖水已褪，草木葳蕤，車代楫行，村落崛起，喚作定向村。寺名定湘為唐太宗所賜，亦叫定向寺，定向之意，暗隱尉遲恭，巡視江陵，迷失方向，銀杏指航的典故。如今銀杏依在，清涼依在，有荊州樹王之稱。樹根粗大，陰滿青苔，冠部華美，枝空葉靈，細雨一打，綠果滿地。遂拾得三兩顆，藏在包內，帶至家中，置于幾上，逢人便說系1700多年前樹之圣果。此次再去，果已金黃，西風橫掃，又是一番景象。階下竹掃橫臥，黃葉白果積于一堆，同行者持袋撿拾，回去煎茶烹水，清火解毒，自有妙趣。 如今的岑河呈多元發展，古老文明與現代文化經緯密織。桂花村已褪去原始村落模式，進入現代耕讀時代。白日扶犁農事，田間勞作，夜晚讀書寫字，健舞歡歌。村里設有藏書樓、百姓大舞臺，健身場所等。房屋整齊劃一，均呈獨立性別墅設計，高檐闊窗，視野開闊，又間映花草樹木，非城里人所能得。 岑河又是籃球之鄉，一年一季的聯賽已成品牌盛世，系地方性節日，屬全民運動。一流的設備，一流的場館，一級的裁判，更有超級鐵桿籃粉吶喊助威，無不體現岑河人樂觀向上的心態。初識鎮政府的小說家李國新老師，亦言每日打球，多年腰間盤疾病不治而愈。到此方知每村都有籃球場，戶戶皆打，常年有賽事，本是常態，亦對榫。李國新的小小說亦是岑河一絕，一篇能上20多種刊物，多次選入《小說選刊》。《聚會》、《陪選》成為許多人茶余飯后樂道之資。 岑河又是紡織重鎮，從八十年代中期小作坊個體模式，到九十年代微型精干企業，一直發展到今天規模宏大的針織工業園，是個漫長艱辛的過程。岑河又有“中國嬰童裝名鎮”的榮譽稱號，并躋身“中國質造”，線上線下融合發展，是省內首個登陸中國質造的產業帶，也是中國質造目前唯一一個嬰童裝產業帶。全國市場份額占有率達10%，也就是全國每銷售十件童裝，就有一件來自岑河，這些無不成為岑河人的驕傲。 走在岑河，光陰溫情地覆蓋每個角落，從晉至明清又至當下逶迤穿行。華嚴寺遺留的古楠木，張居正讀書之所，農耕博物館，九龍蟠珠銀杏樹，乾隆種植的合歡樹，傳統卯榫農家木椅，一詠三嘆的民歌，每一處都可枝蔓出古老的傳說和故事。 回程時，夕陽如杯中晃碎的紅酒，搖落天幕，使這個千年古鎮愈發顯得寧靜迷人。車子無聲駛過，望著可愛的村莊，清香的稻茬，我們知道岑河的明天會更美好。 浮城慢光陰 文/郭震海 城中無四季，城中春常在。 城中發了瘋的樓群似荒草，日夜旺長，四季不停，越長越高，越靠越緊。城中枝葉茂盛的高架橋，就像施過肥的爬山虎，纏繞著樓群一圈、一圈又一圈。 二十多年，城已經不是原來的城，完全變了模樣。 二十多年，我眼中唯一沒變的就是我家胡同里的那對夫妻，丈夫張德發依舊在擺攤修鞋，妻子高秀麗依舊在胡同口支攤賣水果。 小城的早晨，總如一鍋沸騰的水。車輛如決堤的洪流，你爭我搶；行人匆匆，個個睡眼蒙眬機械似的腳步不停。整座城的早高峰就像一個競技場，車忙，人更忙。 張德發似乎很例外，早上他總能睡到自然醒。此時的城已經回歸正常。妻子高秀麗在炸油條，煤氣灶上火苗子藍盈盈的，顯得不慌不忙。高秀麗熟練地切面，拉長，放入油鍋，她就像那慢悠悠的火苗子一樣不慌不忙，油條在鍋里“嗞嗞嗞”地歡叫著，逐漸金黃。二十多年了，高秀麗堅持每天早上自己炸油條，她喜歡這樣做，總覺得親手做的早餐，吃得香還放心。 廚房里還有晚上泡好的黃豆，用一臺小石磨磨豆漿。小石磨真的太可愛了，磨盤如海碗般大小，精致而小巧。這物件兒原本是鄉下人準備丟棄的，張德發撞見后當寶貝買了回來。粒粒如珍珠般的黃豆粒兒從磨盤上的入口下去，張德發輕輕搖動著磨盤上的手柄，屋子里混合著黃豆粒粉碎之后的香。 上午十點多，張德發來到胡同口的一棵大樹下，一個小馬扎，一臺補鞋機，打開工具箱就算開張。二十多年他修鞋補鞋，因為手藝精湛，做活兒認真，名聲在外，方圓幾條街的住戶，但凡鞋壞了，肯定是找張德發。妻子高秀麗則推著平板三輪車賣水果，水果是張德發剛剛去水果市場批發回來的，她也在胡同口，和張德發相距不遠，平板車一支，遮陽傘一撐就開張了，同樣一干就是二十多年，從未缺斤短兩。 張德發有活兒了就做，沒活兒就打開一臺小放音機聽評書，聽著聽著就會情不自禁笑得人仰馬翻的。妻子高秀麗坐在小板凳上，眼睛望著街上的人來人往，雙手慢悠悠地織著毛衣，二十多年，一家人從來就沒有買過成品毛衣，都是她親手織的。碎碎的小日子就這樣在丈夫的歡笑聲中和妻子的織毛衣中，如一條安靜流淌的小河，一天天過去了。 夫妻倆原是國營紡織廠的職工，廠倒閉后雙雙下崗。他們沒有痛哭流涕如世界末日，而是如常整天樂呵呵的，努力尋找新營生。最初換了幾份工作后，丈夫選擇了修鞋，妻子賣起了水果，此后再也沒有變過。他們住的紡織廠小區，房改后交了一部分錢成了自己的房，拆遷改造時，開發商做補償，原來面積不大的舊房換了一套寬敞明亮的大房，夫妻倆更開心了。張德發總是說：“還有啥不滿足的呢，四居室的房，寬寬敞敞，雙方老人都住一起也能行，這日子過得夠美了。” 老人一一辭世后，他們的兒子也考上了大學，為兒子支付學費，連續幾年經濟上很拮據，夫妻倆省吃儉用，日子過得穩穩當當。張德發天生樂觀，再難的日子，他照樣是樂呵呵的，時不時就哼幾聲小曲兒。認識他的人就說：“德發，你的心可真夠大啊，兒子大學快畢業了吧，找工作，娶媳婦，買房子，你這當爹的馬上就得出大錢嘍！”張德發笑笑說：“兒孫自有兒孫福啊，子孫若如我，留財做什么？子孫不如我，留錢做什么？”那人聽了，愣愣地看半天張德發，最后很是不解地離去了。 張德發的兒子確實爭氣，大學一畢業就在武漢找到了工作，還談了對象。婚后，兒子與兒媳當面對二老表態：“爸媽，你們供兒子上學已經很不容易了，現在我們都有工作，你們在家能照顧好自己就行了，我們在武漢自己拼搏買房子。” “好啊，好啊！聽聽，聽聽我的兒多懂事啊。”張德發臉上開了一朵花。 當下，人人都很忙，追名逐利的腳步匆匆，“成功焦慮癥”四散蔓延。累啊，煩啊，似乎人人都這樣喊，這是一個慢不得更輸不起的時代。但張德發夫妻倆總是很例外，整個上午，樹下的張德發聽著評書，笑得人仰馬翻的。不遠處的妻子高秀麗望一眼自己的丈夫，也笑了，她自道：“笑，笑得跟豬似的。”金色的陽光透過高樓灑下一片金黃，暖暖的，風兒輕輕吹過也是暖暖的。 一輛好車途經胡同，車停下，露出一個大腦袋對張德發喊：“兄弟，還補鞋啊！” 張德發抬頭看看，是曾經的工友，就笑笑說：“是啊，還補鞋。” 那人聽了，小聲嘟噥道：“真是個窩囊蛋！”說著便絕塵而去。 二十多年，和張德發夫妻倆同時下崗的工友們都發生了改變，有的做生意開上了豪車，買了幾套房產；有的錢有了，夫妻感情壞了，離了婚；有的因為賺錢而丟棄良知，觸犯了法律。唯獨張德發和高秀麗，一個擺攤修鞋，一個支攤賣水果，每天倆人一起出門，一起回家，丈夫有哼不完的小曲兒，妻子有織不完的毛衣。 高樓叢，夕陽紅，如今年近七旬的夫妻倆依然修鞋，賣水果。說真的，我越來越羨慕這對老夫妻。每天下班歸來，看到他們平靜的臉上流露的笑容，我總會駐足許久。總感覺在緊張的都市生活中，歲月為他們開了后門，時間對他們也格外的關照，這對老夫妻從不見老，越活越年輕。 >>>更多美文：好文章
院子里有一塊空地，母親在那里種了兩株葡萄。 剛插條時，母親幾乎每天都要繞著四周查看，看缺不缺水，有沒有生蟲，怕小雞叨傷了它，又怕小豬拱壞了它。后來，她索性用棗刺給葡萄秧圈了個籬笆，再蓋上一層青蒿。葡萄也爭氣，秧子不知不覺開始舒展蔓延，卷曲的藤蔓貼著地面蜿蜒爬行，像一條條仰著頭奔流的綠色小溪，在枝條上潺潺流動著，生機滿溢。 母親央父親給葡萄樹搭了個結結實實的架子。葡萄有了指靠，長得更加歡實了，綠蔭一天天濃了，密了。 母親拿小鏟子給葡萄松土，一鏟一鏟下去，土疏松了，母親的汗水也下來了，一滴一滴砸向泥土。可她干得全神貫注，全不理會那些汗水。接下來修剪枝條、摘心、掐花，母親樣樣仔細，說那樣才能結出個大味甜的果實來。 第三年夏天，我驚喜地發現葡萄掛果了。一串串綠豆般的小精靈垂在茂密的藤蔓間，滴水流翠，讓我的目光也變得小心翼翼，生怕驚擾了它們稚嫩的美夢。 當葡萄長到黃豆大小時，母親開始疏果。我看到無端被摘下的“小寶寶”，心疼萬分，埋怨母親心狠。母親說，有舍才有得，不然果實都長不好。在這個時期還要定時給葡萄澆水，施壯果肥，瑣瑣碎碎的，母親從來也不覺得煩。 葡萄似乎頗通人性，許是不忍辜負母親的苦心，小果子長勢喜人，一天一個模樣。 一個清晨，母親興奮地喚醒我說，葡萄熟了！我這才發現有好些天沒去看過葡萄了。飽滿的葡萄一嘟嚕一嘟嚕掛在枝頭，在清晨的陽光下向我眨著眼睛，調皮又可愛。我小心翼翼地摘下一串，捧在掌心沉甸甸的，果然“秀色可餐”，看看就醉了。摘一顆送到嘴里，酸酸甜甜的汁液頓時直入心脾。我忙摘下一顆遞給母親，母親嘗一口，滿意地笑了：“以后你就有新鮮葡萄吃嘍！” 此后每到葡萄成熟的季節，我都會在母親的召喚下回到家鄉，和母親一起摘葡萄，吃葡萄。一串串紫瑪瑙收在籃子里，看我吃得香甜，母親臉上的皺紋舒展開了，眉眼里全是笑意。那酸酸甜甜的滋味兒透著多少濃濃的愛意啊！ 有一年母親病了，再也不能陪我摘葡萄了。每年葡萄成熟，我總會摘幾串，讓母親嘗嘗。躺在床上的母親想要說什么，張張口，雖然說不出話來，看得出她很開心。 今夏的葡萄又熟了，滿架的葡萄紫得透亮。站在葡萄架下，我像以前一樣伸手摘下最大的一串，喊，媽，吃葡萄！小院里空蕩蕩的，沒有回音，我緩緩神兒，忽然明白，母親再也吃不到她親手種下的葡萄了…… >>>更多美文：情感散文
鄉愁是什么？是對家鄉的感懷和思念，對故土的眷戀是人類共同而永恒的情感。遠離故鄉的游子，誰不思念自己的故土家鄉？ 我的鄉愁在大巴山，不是那枚小小的郵票，不是那一張窄窄的船票，也不是那大榕樹下梳著麻花辮子的小芳，卻是那山間田野到處生長著的折耳根！ 我少小離家，老大不還，居住在北方的城市，特別眷念那充滿著魚腥味的折耳根。 折耳根又叫魚腥草，產于中國南方地域，四川、云南、貴州、重慶等周邊地區人們特別喜歡將它當作美味，具有濃郁的地方特色。折耳根生命力極強，直接用其根莖插于潮濕的泥地，即可成活，并生根發芽，廣為繁衍。折耳根一年四季都生長，屬于冬春兩季節的食物。但春季最好吃，比較生嫩、清脆可口。除了這兩個季節以外是比較老的，其味苦澀，不能夠吃。 立春前后是吃折耳根最美味的時候，田坎邊、水澗溝、山坡上，到處生長著折耳根。那時，我會約上小伙伴們拿著竹片或小鋤頭，花上幾個小時采摘。 挖折耳根前，外婆總會反復叮囑我：“莫忘了把土埋回去喲。” 野生的折耳根，挖完后掩埋起來，來年還能繼續生長。這是古時就傳下來的規矩。 看到顏色暗紅，背面呈綠色，形如“豬鼻孔”的葉子，基本就能確定是野生折耳根了。用竹片或是小鋤頭從根莖往外挖，小心地保護折耳根的每一處，當挖到有叉根時，就截斷扯出，這是大伙伴教我們的“秘訣”。 把一株完整而肥嫩的折耳根放入籃子前，小伙伴們總要習慣把它拿到鼻子邊聞一聞，然后點點頭放到籃里。初去采摘的小字輩們似懂非懂，但也會跟著做。 折耳根采摘回家，來不及拍打身上的塵土，我如獲至寶交給外婆，外婆總會夸獎幾句。我們仿佛做了好大的一件大事，興奮之情溢于言表。 我們家吃折耳根多用于涼拌。外婆制作時選其肥嫩根部連同嫩葉，掐成長約一寸的段，洗凈后用食鹽腌一下，用清水淘洗干凈，將紅油辣椒撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，酸辣回味，越嚼越香，令人食欲大增，桌上的菜最先吃完的是折耳根。 外婆洗折耳根時，特別用心，先將老根須掐去，留下嫩白根及葉片，將根須上的泥土揉掉，再將根上分節處的小須抹掉，還要一根一根的洗，不揉搓，這樣才不會將根須搓掉。洗凈泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝干水分待用。有的人喜吃葉子，有的人喜吃根莖，我們家喜歡吃根莖連同嫩葉。 春節的時候，我們家飯桌上多會有折耳根，特別是吃了幾天油膩的大餐后，外婆總會煮一大鐵罐冬旱菜稀飯，涼拌折耳根要多加些醋，辣辣的，酸酸的，特別開胃，特別解油膩。 有時，外婆還將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風味。折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美味和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，另是一種美味。 野生折耳根魚腥味較重，許多初食者大多不適應，折耳根產地之外的人不容易接受。近些年出現了大量人工種植的折耳根，特異的魚腥味變淡，適口性增強，一年四季都能吃，深受食者歡迎。但我只喜歡吃野生的折耳根，野生的不僅香味濃郁，更重要的是，那是我的鄉愁，是我對家鄉親人以及小伙伴們的一種思念。 意味深長的是，2014年熱播的紀錄片《舌尖上的中國》，第四集《家常》講述這么一節故事：川妹子夢露和廣東小伙子漢生成家在珠海，幸福的迎來了女兒的降生，她四川的外婆帶來了曬干的魚腥草，用它來做魚腥草燉湯，被認為有利于傷口愈合，適合產婦身體恢復。于是，不少地方掀起折耳根醫學的火熱。 折耳根清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋，用于肺癰吐膿、肺熱咳嗽、熱毒瘡瘍、濕熱淋證。內服有利尿、解毒、消炎、排膿、祛痰作用。據中醫臨床經驗證明，對肺膿瘍、癰節等化膿性炎癥有效。生嚼根莖，能緩解冠心病的心絞痛。折耳根性寒涼，虛寒的人要少吃。唐代醫學家孫思邈的《備急千金要方》和宋代《證類本草》也有類似的記載，認為魚腥草不宜多吃，吃多了會“發虛弱，損陽氣，消精髄”，導致腳氣病，對小孩尤其有害。有的研究者認為，折耳根不宜多吃，正如臘肉、鹽菜、燒烤等食品容易致病。 折耳根于我，仿佛有癮。每有家鄉的親朋好友來我生活的北方城市，我都會叫他們帶一點折耳根。我笨拙地將折耳根涼拌好后，還會電話約上朋友們來品嘗。他們起初，雖感覺有一種魚腥草味，過后就會爭先恐后地搶吃了，還不住地贊嘆：好吃！好吃！ 今年的立春節令又快到來，與之相伴的春節也即將來臨，又是吃野生折耳根最好的時候，我懷念著已在天堂的外婆，思念著家鄉的親人們，也想念著小伙伴們，你們還好嗎？ >>>更多美文：美文閱讀
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